20210826-【植物】2021年中国植物肉行业洞察白皮书-星期零-202104

1. 报告编号：124079
2. 报告名称：20210826-【植物】2021年中国植物肉行业洞察白皮书-星期零-202104
3. 报告来源：互联网用户上传
4. 关键词：行研报告
5. 报告页数：47 页
6. 预览页数：6
7. 报告格式：pdf
8. 上传时间：2024-08-04
9. 简介摘要: (原创分析) 中国植物肉行业正在迅速发展，成为食品行业的新兴赛道。2020年可视为中国的“植物肉元年”，吸引了大量投资和创业公司的关注。作为人造肉的一种，植物肉以植物蛋白为原料，通过提纯分离的方式制成，具备类似动物肉制品的质地和口感，且具备环保、健康、面向未来的特点。中国的肉类消费市场巨大，植物肉领域尚属方兴未艾，国际巨头和创业公司均积极布局。植物肉的发展有利于减少温室气体排放和环境保护，同时满足消费者对健康饮食的需求。目前，国内植物肉市场存在巨大的需求空间，品牌通过与餐饮品牌的合作以及本土化策略，成功推出了符合中国人口味的植物肉产品。植物肉行业的未来前景广阔，有望在肉类市场中占据一席之地，并推动饮食结构的改善和环保事业的发展。

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