【食品饮料研报】食品饮料行业深度报告：白酒优选次高端管理提升，大众品关注下半年改善机会-20210703-东北证券

行研报告 9 2024-10-30 0 worker

报告编号：138300
报告名称：【食品饮料研报】食品饮料行业深度报告：白酒优选次高端管理提升，大众品关注下半年改善机会-20210703-东北证券
报告来源：互联网用户上传
关键词：行研报告
报告页数：55 页
预览页数：6
报告格式：pdf
上传时间：2024-08-03
简介摘要: (原创分析) 统模式仍为行业主流，新兴模式不断涌现市场烘焙行业在经历了早期的外资引入和快速发展后，逐渐形成了传统门店销售模式。然而，随着消费升级和消费者需求的多样化，新兴的销售模式如电商渠道、社交媒体营销等开始不断涌现，对传统销售模式构成了挑战。这些新兴模式通过降低中间环节、精准定位目标消费者群体，有效提升了销售效率和品牌影响力。 6.2.3. 人均消费量远低于其他国家，行业增长量价齐升我国烘焙行业的人均消费量仍然远远低于其他国家，尤其是西方国家。随着生活水平的提高和消费观念的转变，预计未来几年内，我国烘焙食品的人均消费量将迎来快速增长。此外，随着消费者对高品质生活的追求，烘焙食品在品质和价格上都将呈现出量价齐升的趋势。 6.2.4. 短保替代长保趋势显著，龙头集中度提升空间大近年来，烘焙行业中的短保产品（即保质期较短的产品）逐渐受到消费者的青睐，而长保产品（即保质期较长的产品）的市场份额则有所缩减。这一趋势使得烘焙行业的龙头企业在产品创新和渠道布局上需要更加精细化和差异化，以提升市场占有率和品牌影响力。 6.3. 食品综合中的高成长优质龙头标的在食品综合领域，伊利股份、蒙牛乳业、光明乳业等乳制品企业，以及立高食品、安井食品等速冻食品企业，凭借其在各自领域的优势地位，以及持续的创新和扩张，已成为行业内的高成长优质龙头标的。这些企业凭借强大的品牌影响力和市场竞争力，未来有望继续领跑行业，实现稳健增长。