国居民隐性饥饿问题现状挑战与应对

行研报告 8 2024-11-04 0 worker

报告编号：160401
报告名称：国居民隐性饥饿问题现状挑战与应对
报告来源：互联网用户上传
关键词：行研报告
报告页数：39 页
预览页数：10
报告格式：pdf
上传时间：2024-09-13
简介摘要: (原创分析) 中国居民隐性饥饿问题现状、挑战与应对本文综合分析了中国居民隐性饥饿问题的现状、面临的挑战及应对策略。隐性饥饿是指机体由于营养不平衡或缺乏某种维生素及人体必需的矿物质，导致身体健康受损。尽管中国粮食总产量基本满足需求，但居民在营养摄入方面存在不均衡现象，尤其是微量营养素的缺乏。文章指出，中国应对隐性饥饿已取得显著成就，但仍面临食物生产供给与消费需求不匹配、食物消费和营养素摄入结构不均衡、城乡营养状况发展不平衡、重点人群营养状况发展不均衡、以及食物需求增长与资源环境承载力不匹配等挑战。为了提升居民营养健康水平，应坚持“营养指导消费，消费引导生产”的理念，践行“大食物、大营养、大健康”的理念，增强食物系统的适应性、韧性、包容性、开放性，并推动食物安全评价体系建设。此外，还需推进食物营养与健康知识的普及、居民营养健康普查和营养干预、营养导向型农业技术创新和标准建设、食物营养政策法规的健全实施、食养理念普及和食药同源等产品开发，以及智慧型生产及电商供应链一体化发展。综上所述，通过综合施策，中国可以更有效地应对隐性饥饿问题，提升居民的营养健康水平。