联合国贸易发展委员会-加工食品贸易（英）-2024.1

重点报告 17 2024-08-30 0 worker

报告编号：22649
报告名称：联合国贸易发展委员会-加工食品贸易（英）-2024.1
报告来源：互联网用户上传
关键词：行研报告
报告页数：75 页
预览页数：6
报告格式：pdf
上传时间：2024-08-13
简介摘要: (原创分析) 这篇文本是关于贸易中加工食品的分析和报告。报告由联合国贸易和发展会议（UNCTAD）发布，旨在分析全球范围内加工食品的贸易模式。该报告提供了加工食品的定义，分类方法，以及研究这些食品贸易的方法论。通过构建贸易矩阵，报告探索了全球范围内不同经济体之间的食品贸易，并分析了加工食品在国际贸易中的地位。该报告定义了加工食品，将其分为原始食品、轻微加工食品、加工食品、发酵/烟熏食品、复合食品、制备/精炼油、成分和原料等不同类别。报告利用HS（协调商品描述和编码系统）来跟踪和分析全球贸易数据，通过不同版本的HS对应关系来确保分析的连贯性。报告还介绍了分析加工食品贸易的几种关键指标，包括归一化贸易食品平衡（NTFB）、相对依赖贸易加工食品（RTPF）、加工食品相似性指数（PSI）和显示性比较优势（RCA）。这些指标有助于了解不同经济体在加工食品贸易中的专业化程度、依赖程度、相似性以及比较优势。此外，报告还进行了初步分析，探讨了全球加工食品贸易的模式和趋势，包括进口和出口的动态变化，以及特定经济体在特定加工食品类别中的贸易平衡。最后，报告指出，这些分析结果需要与其他数据源和专业知识相结合，以便更准确地解释和评估贸易数据对健康和营养的影响。报告鼓励进一步的研究和政策制定，以支持健康饮食和营养安全。这篇报告是UNCTAD关于全球加工食品贸易分析项目的一部分，旨在提供一个用于监测和分析贸易数据的工具，并为相关政策和倡议提供信息支持。