【咖啡市场报告】2023中国现制茶饮、咖啡行业白皮书-饿了么

重点报告 9 2024-09-24 0 worker

报告编号：73758
报告名称：【咖啡市场报告】2023中国现制茶饮、咖啡行业白皮书-饿了么
报告来源：互联网用户上传
关键词：重点报告
报告页数：20 页
预览页数：6
报告格式：pdf
上传时间：2024-08-03
简介摘要: (原创分析) 本报告是关于中国现制茶饮和咖啡行业在2023年的白皮书，由饿了么·新服务研究中心在2023年4月发布。报告聚焦于茶饮和咖啡两大品类，从市场发展现状、用户需求及消费特点、发展趋势等维度进行深入分析。一、市场概况现制茶饮和咖啡市场规模双双突破千亿元，且持续吸引创业者进入。茶饮市场规模从2017年的422亿元增长至2022年的1040亿元，年复合增长率超过20%。咖啡市场规模也从2017年的284亿元增长至2022年的1191亿元，年复合增长率超过30%。预计到2024年，茶饮和咖啡市场规模将持续稳健增长。二、消费洞察 1. 消费者需求：茶饮和咖啡的消费群体不断扩大，消费频次提升。年轻人群体的需求增加，咖啡消费人群相对更加成熟。 2. 消费趋势：从消费时间来看，咖啡在早餐时段有持续渗透的空间，茶饮在下午茶和夜宵时段有增长空间。 3. 消费者偏好：品牌偏好方面，连锁品牌商户订单量占比呈快速上升趋势。三. 发展趋势 1. 减糖化、健康化趋势：消费者对甜度的需求趋势是减糖化，品牌逐步跟进，新品中的低糖度选项受到欢迎。 2. 经典元素与新食材融合：经典元素的饮品结合新食材的创新深受消费者欢迎，新口味增速较快。 3. 融合创新：奶茶与咖啡的融合创新趋势明显，奶茶果汁的桶装规格越来越流行。总的来说，中国现制茶饮和咖啡行业保持稳健增长，市场规模持续扩大，消费需求旺盛，呈现多元化、个性化的发展趋势。未来，行业将面临更多创新机会和发展空间。