【消费洞察报告】风口还在吗？调味品市场新洞察

重点报告 8 2024-10-31 0 worker

报告编号：141849
报告名称：【消费洞察报告】风口还在吗？调味品市场新洞察
报告来源：互联网用户上传
关键词：重点报告
报告页数：18 页
预览页数：6
报告格式：pdf
上传时间：2024-08-03
简介摘要: (原创分析) 本文总结了调味品市场的新洞察和机会。随着疫情的影响逐渐减弱，消费者对于饮食的需求开始追求精致和精细化，同时对于近场和即时零售的需求也在增长。调味品市场呈现出以下趋势和特点： 1. 调味品市场保持增长态势，尤其是随着春节等节日的到来，家内烹饪需求增加。但随着家外活动场景的增加，调味品增速开始放缓。 2. 酱油等整体渗透率较高，但各品类市场份额及家户渗透率表现有所不同。消费者对调味品的需求越来越多元化，要求品类丰富，满足不同口味需求。 3. 方便食品的需求开始向调味品转移，“一人食”和功能精细化趋势引领市场。年轻无孩家庭成为重要的消费群体，追求精致仪式感，偏爱西式酱料和小包装便携产品。 4. 调味品市场渠道机遇多样，线上渠道增长放缓，兴趣电商和即时零售等新兴渠道崛起。会员店等近场渠道成为新的增长点，具有很大发展空间。 5. 全渠道竞争愈发激烈，数字转型赋能杂货店等传统渠道的强劲增长。传统杂货店借助近场优势、性价比以及数字化转型吸引消费者。 6. 疫情让消费者更注重家庭烹饪的精致体验，对调味品市场带来新的机遇。针对不同口味和菜肴趋势推陈出新，满足消费者对精致烹饪的需求。综上所述，调味品市场在后疫情时代呈现出多元化、精细化的发展趋势，同时新兴渠道和消费者需求的转变也带来了新的机遇和挑战。企业需要关注消费者需求的变化，调整产品沟通策略，适应市场变化并把握新的增长机会。